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    乳酸菌饮料对身体有什么好处?

    2016年05月19日 11:34  ?#19995;矗?#20013;国食品招商网  人气:462

      ①帮助消化、保持肠道健康:

      乳酸菌能帮助消化,调整大、小肠的蠕动,以利肠道正常运作。此外,乳酸也能够帮助钙质吸收。

      ②防止腹泻:

      外出旅游?#20445;?#24120;因水土不服而导致腹泻或呕吐,你可以在外出时服用乳酸菌食品;或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏,而产生的腹泻,也可以补充大量的乳酸菌,保持体内菌丛生态的平衡。

      ③预防癌症:

      乳酸菌在肠胃道中生长,由于有微生物族群的抗拮作用,会使产生致癌物的不良细菌大量减少,进而减少致癌机率。

      ④消除便秘:

      乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小肠的蠕动,而且作用温和自然,不同于市面上的轻泻剂。

      ⑤制造维生素:

      乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素,例如维他命k、b2、b6、b12、叶酸等。

      乳酸菌种中以嗜酸乳杆菌和双叉乳杆菌对人体的影响最显著,它们主要的功用在于促进免疫调节,增强人体对肠道感染的抵抗能力,减少腹泻,并帮助生成维他命b群和k,更加强吸收钙、铁、钾等。

      市面上含乳酸菌的产品,一般上是指有益菌类的发酵乳,它主要是利用牛乳中的成分和糖,经过乳酸菌发酵的程序所制成。这类产品大多?#24247;?#21487;以帮助和维持人体内有益菌的平衡而达到健康的目的。

      乳酸菌的发酵作用可以将牛奶的乳糖分解到只剩原本20%至30%的含量,因此喝牛奶会拉肚子的人可以用这类乳酸饮料代替牛乳,而吸收到相同的养分。

      另外,由于乳酸菌状牛奶中的?#19994;?#30333;和脂肪变得更易消化,也帮助奶类中的钙和乳酸结合后更易被吸收,使肠内?#32938;?#22240;乳酸的影响而呈现酸性,对于消化和健胃整肠等都有帮助。

      四,适合与不适合

      虽然乳酸菌食品对身体有不少的好处,不过,制造商为求适应消费者怕酸的口味,制成品都添加了糖分。此外,水果调味的饮品或优格,难免以食用色素来调色,当然不比原味饮品健康。因此,想要减肥的人或是糖尿病患者,在摄取时就要特别留心。

      减肥人士在使用优格?#20445;?#21017;要考虑热量问题。大体上?#27492;担?#19968;杯200cc的优格,大约含有热量150卡,三杯优格约等于?#37237;?#39277;的热量,所以肥胖者要注意。

      有痛风且处于急性发作期的患者,或是洗肾患者,也不建议食用,如真想食用也应与营养师商量决定摄取量。

      适合乳酸菌食品的人,包括需要补充身体营养的孕妇、工作压力大的上班族、身体虚弱的老年人、饮食形态多肉少菜的现代人、容易便秘者,都可以借由适?#21487;?#21462;乳酸菌?#19995;?#36827;身体健康。

      不适合乳酸菌食品的人,则是肥胖者、减?#25910;摺?#30171;风及糖尿病患者。

    (完)
     
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